Olej z maku

Olej makowy jest doskonałym dodatkiem do sałatek, deserów, a nawet koktajli. Posiada intensywny smak i zapach ziaren maku. Fantastycznie komponuje się z pieczywem. Olej makowy jest szczególnie zalecany w celu uzupełnienia kwasów tłuszczowych omega-6 w diecie. Oprócz kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 (olej Iniany), powinniśmy także spożywać tłuszcze z grupy ornega-6, określane razem jako nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Organizm człowieka potrzebuje codziennie kwasów tłuszczowych z grupy n-3 (ALA) in-6 (LA). Stanowi źródło czynników ochronnych dla nerek, serca i wątroby. Podnosi ogólną odporność organizmu. Zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej. Przeciw działa zakrzepom w tętnicach i żyłach, a także zatorom naczyniowym i sklerozie. Zawartość witaminy E hamuje powstawanie aktywnych rodników tlenowych i przeciw działa tym samym procesom starzenia. Hamuje rogowacenie naskórka oraz łagodzi stany zapalne.